Холмская Колбасная фабрика, г. Холмск (1950-1958)

Фонд № Р-550

Крайние даты документов: 1950-1958 гг.

Описи фонда:

  • Опись № 1 дел по личному составу (1950-1958 гг.) единиц хранения: 4

Аннотация:

Приказы по л/с, выписки из приказов по л/с, ведомости по начислению з/п

Историческая справка:

В 1946 году на базе национализированных у японских владельцев предприятий была создана Контора пищетреста Маокского (Холмского) района.

В этом же 1946 году Контора пищетреста Холмского района была передана в подчинение Холмскому Заводоуправлению (иногда в документах встречается — Контора Заводоуправления) пищетреста Южно-Сахалинского треста пищевой промышленности.

В начале 1947 года Холмское Заводоуправление пищетреста имело более 10 цехов, в том числе рыбоколбасный цех (Ф. № Р-102, приказ от 10 марта 1947 года № 65). В приказе от 11 февраля 1947 года № 35 (Ф. № Р-102) говорится о начале строительства колбасного цеха.

В течение 1947 года увеличена мощность колбасного цеха — 15 т. колбасных изделий в месяц, (Ф. № Р-102, из приказа от 05 ноября 1947 года № 290). С целью увеличения ассортимента в предмайские и майские праздники 1948 года Холмское заводоуправление обязали выпустить дополнительную продукцию (Ф. № Р-102, приказ от 21 апреля 1948 года № 111):

  • По цеху колбасный – копченой сельди – 2 т.
  • котлеты полуфабр. – 1 т.

В приказах по Холмскому Заводоуправлению пищетреста за 1948 год есть сведения о том, что в колбасном цеху был основан кондитерский цех (ввиду того, что производство глазированных пряников продолжалось). И, так и назывался колбасно-кондитерский цех.

На основании приказа от 10 ноября 1948 года № 268 (Ф. № Р-102) колбасно-кондитерский цех перешел на круглосуточную работу и за ним закрепили следующие бригады: карамельщиков, колбасников-коптильщиков и 2 бригады кондитеров-булочников.

В документах Холмского заводоуправления Сахалинского треста пищевой промышленности имеются сведения, что в 1950 году колбасный цех выделен в самостоятельную Колбасную фабрику.

В расчетных ведомостях Колбасной фабрики за 1950-1958 годы имеются сведения о начислении заработной платы работникам, занятых на строительстве колбасной фабрики.

В выписках из приказов по личному составу работников Холмской колбасной фабрики за 1953-1957 годы имеются сведения о том, что при фабрике, кроме колбасного цеха, был кулинарный цех (выписки из приказов от 23 января 1954 года № 11, от 14 сентября 1954 года № 122, от 01 августа 1956 года № 67, от 10 июля 1957 года № 42).

27 мая 1958 года Мясомолочный трест и трест Пищевой промышленности объединены (Постановление Сахоблисполкома от 27 мая 1958 года № 196). На базе этих двух трестов образован один – трест Мясомолочной пищевой промышленности.

В связи с этим, с 01 июня 1958 года Холмская колбасная фабрика и Холмское заводоуправление пищетреста снова объединены и создан Холмский комбинат мясомолочной пищевой промышленности «Комбинат мясомолпищепрома».

На основании телеграммы управляющего трестом Мясомолпищетреста № 216 Колбасная фабрика с 01 июня 1958 года реорганизована и на ее базе организован колбасный цех с подчинением Холмскому «комбинату Мясомолпищепрома» (Ф. № Р-102, приказ по Холмскому заводоуправлению от 02 июня 1958 года № 44).

Первый приказ по личному составу Холмской колбасной фабрики датируется 16 августа 1952 года, последний приказ — 31 мая 1958 года, выписки из приказов по личному составу с 31 декабря 1953 года по 13 февраля 1957 года.

В документах колбасной фабрики имеются ведомости по начислению заработной платы рабочим и служащим за 1950 — 1958 годы.

Переименование:

Отсутствует